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1. ?????(過橋米線)

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2. ????(豆燜飯)

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3. ???(大救駕)

??? ?? ??? ? ??? ?????(炒餌塊)??. ???(餌塊)? ?? ??? ???? ?? ?????.

4. ?????(燒豆腐)

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5. ?????(燒餌塊)

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6. ?????(喜洲粑粑)

??(大理)? ????(喜洲)?? ???? ?????(喜洲粑粑)? ?? ????, ?? ?? ??? ? ??? ??. ????? ??? ?? ??? ????.

7. ?????(過手米線)

??(阿昌)?? ?? ???? ?????? ?? ?? ??? ?? ?? ? ??? ?? ?? ???? ??? ‘?????’?? ?? ???.

8. ?????(雞豆涼粉)

??(麗江) ?? ???? ???(雞豆, ‘????(雞碗豆)’??? ??)? ?? ?? ?? ?? ??? ?? ?? ????. ??(涼粉)? ???? ?? ??? ‘????(黑涼粉)’???? ???.

9. ????(烤乳扇)

??(乳扇)? ??(大理)? ???(洱源)?? ??? ????? ?? ??? ???? ??? ?? ????, ???? ???? ??, ?? ??? ?? ?? ??? ?? ??, ?? ?? ?? ???? ????. ??(乳扇)? ??? ??? ?? ? ?? ???? 3:1 ??? ??? ???? ?? ?? ???? ?? ???, ?? ??? ?? ???? ???.

10. ???(竹筒飯)

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